Edellinen Luomukokin resepti: Gobbas Gårdin perunaa, purjoa ja kermaviiliä
Seuraava Luomukokki-kilpailun pääpalkintona hemmotteluloma
Tapahtumat

Luomufoorumi 2019

Jaa:
Luomufoorumi järjestettin 13.-14.3.2019 Ahlmanilla Tampereella.

Luomun kasvuloikka -seminaarin ja vaalipaneelin 13.3. striimitallenteet ovat katsottavissa alla olevista linkeistä. Seminaarin ja työpajan esitykset on linkattu myös pdf-tiedostoina ko. esityksen otsikkoon.
Seminaarin striimi
Vaalipaneelin striimi

13.3.2019 Luomun kasvuloikka –seminaari (Auditorio, Ahlman)

Tavoitteena tuplata luomu neljässä vuodessa.

11.00 Seminaarin avaus: Miksi luomu kannattaa tuplata
toimitusjohtaja Timo Jaakkola, Ahlman

11.15 Luomun kasvuskenaariot: tuloksia tuoreesta selvityksestä
tutkijat Anu Koivisto ja Kauko Koikkalainen, Luonnonvarakeskus

11.45 Miten luomun myynti tuplataan? (esitys ei saatavilla)
kaupallinen johtaja Ilkka Alarotu, SOK

12.15 Miten luomun vienti tuplataan? ohjelmajohtaja Esa Wrang, Business Finland/Food from Finland ja
Luomutuotteita maailmalle! ylitarkastaja Saara Lönnroth, Ruokavirasto

14.00 Ammattikeittiöiden merkitys luomun tuplaamisessa hankepäällikkö Anu Arolaakso, EkoCentria ja
Muurame – Hyvän kasvun paikka ravitsemispäällikkö Ilja Saralahti, Muuramen kunta

14.45 Miten luomun sadot tuplataan?
luomuviljelijä Tapio Anttila, Tattarin tila

15.15 Miten luomuvalvonta tukee luomun kasvua?
pääjohtaja Antti-Jussi Oikarinen, Ruokavirasto

Vaalipaneeli (Juhlasali, Ahlman)

17.00-18.30 Mikä on ruokapolitiikan painopiste seuraavalla hallituskaudella?
Paneelin vetää Simo Frangén, keskustelemassa kansanedustajaehdokkaat Pertti Hakanen (kesk.), Satu Hassi (vihr.), Jari Myllykoski (vas.), Sakari Puisto (ps.), Arto Satonen (kok.) ja Pia Viitanen (sd.).

Vaalipaneelin järjestävät luomualan organisaatiot Luomuliitto ry ja Pro Luomu ry.

14.3.2019 Työpaja (Selinin sali, Ahlman)

09.00 Osallistujien esittely

09.30 Mikä on luomun anti kestävälle ruuantuotannolle? Mitä tiedetään, mitä tutkitaan, missä ovat luomun keskeiset kehittämiskohteet? johtaja Sari Iivonen ja tutkimuspäällikkö Sari Autio, Luomuinstituutti

12.30 Uusi luomulainsäädäntö, mikä tulee muuttumaan? ylitarkastaja Sampsa Heinonen, Ruokavirasto

13.15 Hankekinkerit

15.30 Foorumi päättyy

Luomufoorumi on osa Ruokasektorin koordinaatiohanketta, jota rahoittaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma.

Tiedostot

Aiheeseen liittyvää