Luomuelintarvikepäivä 8.10.2024 K-Kampus, Helsinki
8.30 Aamiaista tarjolla
9.30 Luomuelintarvikepäivä alkaa
Luomuelintarvikepäivän avaus
Valtiosihteeri PÄIVI NERG, maa- ja metsätalousministeriö
Getting organics on the offensive – Lessons from Denmark and beyond
Director PAUL HOLMBECK (DK)
Ireland’s Developing Organic Sector – A Holistic Approach To Support Ireland’s Growth Ambitions Organic Sector Manager EMMET DOYLE, Bord Bia (IRL)
Luomu ja vastuullinen kuluttaminen kaupan murroksessa
Työelämäprofessori LASSE MITRONEN, Tampereen yliopisto
11.30 Lounas
Luomun pioneerit
How to keep organic pioneer brands interesting in the changing world
Chief Marketing Officer ANNA TÖRNEBRANT, Midsona (SE)
Valio Luomun matka 90-luvulta tähän päivään ja tulevaisuuteen
Ilmastotiimin johtaja JUHA NOUSIAINEN, Valio
Tutkimusta & tuloksia
Mitä elämän universaali nanotason viestintä voisi kertoa luomutuotannon arvosta ja miten tätä voidaan mitata
Professori SEPPO VAINIO, Kvantum Instituutti, Oulun yliopisto
Tulevaisuuden kuluttaja ja vastuulliset ruokavalinnat
Kulutustutkimusryhmän johtaja ANU SEISTO, VTT
Oppia brändeiltä
Vanhasta uutta, eli luomuinnovaation perusopit
Toimitusjohtaja SASKA TUOMASJUKKA, Lapin Maria
Luomukahvin hiilijalanjälki ja kokemuksia vastuullisuusviestinnän sääntelyn vaikutuksista – case Kulta Katriina Luomu
Vastuullisuus-, kehitys- ja viestintäjohtaja HEIDI PÄIVÄNIEMI, Meira
Luomu vie eteenpäin
Mitä tulee hinnan jälkeen?
VP, K Brand, Sponsorships & Insight HEIDI JUNGAR, Kesko
Tahtoa, työtä ja tuotekehitystä – luomu osana ISS palveluiden vastuullisuustyötä
Ravintolapalveluiden tuotepäällikkö TERHI PALDAN, ISS Palvelut
14.30 Kahvitauko
15.00 Paneelikeskustelu
Paneelikeskustelu: Uskaltaako luomuun satsata?
Keskustelemassa johtaja SARI IIVONEN, Luomuinstituutti; myynnin ryhmäpäällikkö JUHA NIEMINEN, SOK Marketkaupan ketjuohjaus; toimitusjohtaja JUHA-PETRI JOKINEN, DAVA Foods Finland Oy ja toimitusjohtaja PASI TAMMINEN, Lihatukku Harri Tamminen Oy. Paneelikeskustelun vetää Pro Luomun toiminnanjohtaja AURA LAMMINPARRAS.
16.00 Vuoden luomutuote ja Luomu SM -voittajien julkistus
Vuoden Luomutuote -voittajat
Vuoden Luomutuote -kilpailu nostaa esille Suomen parhaat luomutuotteet. Voittajan valitsee asiantuntijaraati. Kilpailun järjestää Luomuliitto.
Luomu SM -voittajat
Luomu SM -kilpailu on luomua käyttäville ammattikeittiöille tarkoitettu kilpailu, jossa etsitään eniten luomun käyttöä lisännyttä toimijaa. Kilpailun järjestää EkoCentria.
16.15 Buffet
Verkostoidutaan ja nautitaan yhdessä herkullisesta luomukattauksesta!