_MG_4308 (1)

Sadattuhannet lapset ja nuoret mukana luomupuuron ME-jahdissa

Luomupuuron ME -tempaukseen 6.9. osallistuu yli 200 000 lasta ja nuorta lähes sadassa Suomen kunnassa Rovaniemeltä Helsinkiin. Luomupuuroa lusikoidaan maailmanennätystahtiin yli tuhannessa päiväkodissa, yli 600 peruskoulussa, […]

PUURO09

Suomi kirii luomun ykkösmaita

Luomun kysyntä lisääntyy vauhdilla. Vuonna 2015 luomun maailmanmarkkinat kasvoivat 10 prosenttia ja nousivat 81,6 miljardiin US dollariin. Luomun kulutus maailmalla on keskittynyt Pohjois-Amerikkaan ja Eurooppaan. […]

2kombo

Syksyllä kilpaillaan Vuoden Luomukokin tittelistä

Suomen ensimmäinen Vuoden Luomukokki -kilpailu järjestetään Helsingissä ELMA-messujen yhteydessä 11.–13.11.2016. Vuoden Luomukokin titteliä tavoittelevat omissa sarjoissaan keittiöalan ammattilaiset ja opiskelijat. Ammattilaissarjan voittaja lähtee edustamaan Suomea […]

lautasannos_kuva1_TE

Ammattikeittiöt aikovat lisätä luomun käyttöä

Luomun tarjonta ravintoloissa ja julkisissa ruokapalveluissa kasvaa lähivuosina, kertoo ammattikeittiöiden päättäjille tehty kysely. EkoCentrian teettämän kyselyn mukaan yli viidesosa suomalaisista ammattikeittiöistä on tehnyt strategisen päätöksen […]